L’ascension du Mont Liban, acte quasi rituel chez les Libanais, car cette montagne est habitée par des cèdres millénaires. Le Cedrus Libani, à la forme tabulaire avec ses branches horizontales, doté d’un bois résistant et imputrescible, a été utilisé pour la construction de monuments sacrés et des bateaux phéniciens, assyriens, romains et égyptiens. Le macérât obtenu à partir des bourgeons est connu pour es effets thérapeutiques. La forêt des cèdres du mont Liban est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.