Préparation des galettes de couac

FOTINI

Préparation des galettes de couac

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  • FOTINI

    A travers cette fumée de feu de bois flottait une harmonie. Le couac c'est la farine de manioc que ces femmes cuisinaient. Elles déclinaient leurs gestes de façon précise et répétée. à chacune son étape de préparation. A l'unissons elles transformaient les grains en galettes telle une mélodie éternelle.

 

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