Pendant 24 heures, le paysage défila par la fenêtre. 24 heures, le temps qu'il faut au train Indian Pacific pour relier Sydney et Adélaïde. Tels des voyageurs d'un siècle passé, nous passâmes la nuit dans des cabines-couchettes, bercés par le ronronnement de la mécanique et les sifflements intermittents de la locomotive. Les repas étaient servis dans la cabine principale du restaurant; une subtile connivence émergea entre les passagers, tandis que les convives solitaires mangeaient en tête-à-tête avec le panorama changeant. En progressant vers la côte ouest, le paysage devint plus sec. Des collines plus arides apparurent successivement comme des vagues dorées, habitées par de rares troupeaux de moutons. À mi-chemin, le train s'arrêta devant une ville isolée connue pour son industrie minière de cuivre, Broken Hill. Les rouleaux de paille volants et les portes de saloon furent les seules pièces manquantes à ce décor aux allures de "far-west". Atteignant notre destination finale un jour après avoir quitté Sydney, nous descendirent du convoi transcontinental. La "Barossa Valley", une région située au nord-est d'Adélaïde et connue pour sa spécialité locale de vin Shiraz, allait nous accueillir pour les prochains jours. Sous le soleil de l'après-midi, les collines blondes s'étendaient à l'infini, le vent balayant de vastes étendues d'herbes hautes.